La temporada navideña es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía poblana y de otras propuestas culinarias que ofrecen los restaurantes y lugares de la ciudad.
Para quienes buscan una cena especial para celebrar la Nochebuena o el Año Nuevo, hay varias opciones que se adaptan a todos los gustos y presupuestos, por lo que en Imagen Poblana te presentamos algunas de ellas.
El Mural de los Poblanos
Este restaurante se distingue por su cocina tradicional poblana, que rescata recetas ancestrales y las fusiona con técnicas contemporáneas.
Para la cena de Navidad y Año Nuevo, ofrecen un menú de cuatro tiempos que incluye un chile navideño jalapeño o ensalada de verdolaga; un chipotle relleno navideño con ayocotes o tostada de tinga; crema de camote amarillo o sopa de quintoniles; pavo en salsa de arándano o mole poblano con pavo, y un postre de buñuelos con tejocote.
El costo es de 1,200 pesos por persona y se puede reservar al 222 421 9320. El restaurante se ubica en 16 de septiembre 506, Centro Histórico de Puebla.
El Encanto
Se trata de un acogedor hotel y restaurante ubicado en el Centro Histórico de Puebla, el cual para Navidad y Año Nuevo tiene preparado un buffet con platillos como consomé de camarón; ensalada de manzana; lomo mechado en salsa de vino tinto; pierna en salsa de ciruela; chipotles navideños; romeritos; tronco Navideño; strudel de manzana.
El menú también incluye un ponche de bienvenida; uvas y brindis, con un costo por persona de 1,970 pesos, mientras que los niños menores de 10 años pagan 950 pesos.
Mi Viejo Pueblito
Este restaurante, en su sucursal ubicada en el Centro Histórico, ofrece paquetes que van desde los 820 pesos por persona e incluyen una entrada de tayoyos; un primer tiempo con crema de cilantro o ensalada de frutos rojos; así como un segundo tiempo con platillos a elegir bacalao, arrachera o pierna en adobo.
El paquete también incluye un postre consistente en brownie de chocolate, copa de vino y para Año Nuevo también incluye las uvas.
Hotel Royalty
En el corazón del Centro Histórico de Puebla, justo frente al zócalo de Puebla, está este hotel que tiene un conocido restaurante con un menú especial para los festejos de fin de año.
El menú está compuesto por: ensalada de Nochebuena; crema de huitlacoche; pavo horneado a la mandarina con puré de camote; tronco navideño al chocolate amargo a la esencia de romero; y cóctel de bienvenida.
El costo es de 555 pesos por persona y es necesario reservar a través del número de WhatsApp 222 299 9591 o al correo electrónico ventas@hotelroyalty.com
La Encomienda
Este restaurante ubicado en la Vía Atlixcáyotl, muy cerca de Angelópolis, ofrece paquetes, pero únicamente para Año Nuevo, donde sus comensales podrán disfrutar de un menú especial además de sus tradicionales cortes.
Para el primer tiempo ofrecen una ensalada ice berg o fetuccini a la crema; el segundo tiempo es Clam Chowder o Hamburguesa de Wagyu; mientras que para el tercer tiempo tiene filete Mignon con Foie Gras o lobina a la mantequilla.
Para el postre hay Reeses o Baklava, además de 12 uvas y una copa de vino espumoso para brindar, con un costo de 1,600 pesos por adulto y 800 pesos por niños; además, puedes reservar a los números: 222 352 0705 o 222 618 8672.
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