Aunque ya se ha hablado mucho de las principales vías por las que se puede dar el contagio del nuevo coronavirus, aún quedan muchas dudas sobre si podemos consumir comida de la calle con relativa “seguridad”, o si éstos también pueden ser portadores de la infección.
Estudios han aclarado que este virus, al igual que otros de la misma familia, pueden sobrevivir horas e incluso días dependiendo del tipo de superficie donde se asienten. Pero hablando de los alimentos, específicamente los ya preparados, un informe de la Escuela de Londres en Higiene y Medicina Tropical indicó que “no se ha demostrado científicamente que el coronavirus pueda hospedarse y sobrevivir en ellos, para contagiar posteriormente a los humanos.
