Este fin de semana la alcaldesa de Texmelucan inauguró la edición número quince de la “Feria del Chile Poblano” en San Rafael Tlanalapan en donde el chile poblano se ha convertido en icono representativo de esta junta auxiliar y la región, pues desde el año 2004 habitantes de esta junta auxiliar han trabajado fuertemente por que la gastronomía mexicana, poblana y de Texmelucan sea reconocida a nivel internacional como patrimonio de la humanidad.
Con la participación de más de 30 productores, dio inicio la edición número 15 de Feria del Chile Poblano de la comunidad de San Rafael Tlanalapan, misma que se llevará acabo 24 y 25 de agosto, y con la cual se prevé una afluencia más de 15 mil visitantes no solo de municipios vecinos y de la región, sino también de estados como Tlaxcala, Estado de México, Morelos, Hidalgo y de la CDMX.
La presidenta municipal destacó que Texmelucan es cuna del chile poblano y mencionó que la producción de este alimento se ha convertido en una de las principales actividades económicas y de sustento de las familias de esta comunidad.
