Desde este miércoles y hasta el próximo 4 de noviembre, se llevará a cabo en el municipio de Hueytamalco el Séptimo Festival del Tamal Grande, en el que será cocinado un tamal monumental de 155 metros.
En rueda de medios, Víctor Manuel Cordero de la Rosa, de la agrupación ciudadana "Despierta Hueytamalco", detalló que en la elaboración de este tamal participan entre 50 y 60 personas, desde señoras hasta jóvenes.
En este sentido, refirió que para el tamal usarán más de 300 kilos de masa, 250 kilos de carne de puerco, 200 kilos de jitomate y 2 kilos de ajo. Asimismo, agregó que el tamal será cocinado en partes en tinas especiales.
La noche de este 1 de noviembre, iniciará la preparación del tamal y a las 19:00 horas del 2 de noviembre será medido para luego degustarlo con los asistentes.
Además del tamal monumental, en este festival también se llevarán a cabo actividades culturales y deportivas, esperando una gran afluencia de visitantes.
