Con la finalidad de conservar las raíces, tradiciones y costumbres de Santa María Coapan, se llevará a cabo el 5 de agosto la 26ª Carrera de la tortilla que tendrá la participación de 250 corredoras en sus diferentes categorías.
En rueda de medios, Miguel Ángel Flores, presiente de esta Junta auxiliar de Tehuacán, mencionó que las mujeres diariamente caminan alrededor de 4 kilómetros para llegar al centro y vender sus tortillas, “por ello desde hace 26 años llevamos a cabo esta carrera, en donde participan diferentes habitantes mujeres oriundas de la región, participando con su vestimenta original; nos resistimos a morir culturalmente”.
Por su parte, Teresa de la Luz Hilario dijo que el 90 % de las mujeres de esta junta auxiliar se dedica al negocio de la tortilla y cerca del 75 % sale a diversas partes de la región para comercializarlas.
“Somos 15,000 habitantes, poco más de 8,000 mujeres salen a vender diariamente, alrededor de 2 toneladas de maíz se muelen al día iniciando su labor desde las 4 de la mañana y retornado a casa alrededor de las 4 o 5 de la tarde”.
De la Luz Hilario dijo que para esta carrera las participantes dedicadas a la venta y distribución de tortillas deberán portar el traje típico de la comunidad (camisa bordada, enagua, delantal, trenzas con listones y huaraches o descalzas).
