Del 21 al 29 de julio, se llevará a cabo el Festival de la Barbacoa y el Pulque Chignahuapan 2018, en el que se espera una afluencia de más de 35,000 personas durante los días que se lleve a cabo este acontecimiento culinario.
En rueda de medios, los organizadores del Festival detallaron que Chignahuapan es el principal productor de vinos en el estado y derivado de esto la barbacoa se ha vuelto una tradición, por lo que se espera un gran éxito.
Subrayando que el municipio es el principal productor de ganado ovino, informaron que los productores participantes en el festival sacrificarán 2,000 cabezas de ganado para que sean ofertadas a los visitantes.
De la misma manera, detallaron que el kilo de barbacoa estará costando entre 280 y 300 pesos, además de que el pulque tendrá un costo de 20 pesos el litro, cifra que puede variar dependiendo de los sabores de la bebida.
Además, precisaron que se espera una derrama económica de 19.5 millones de pesos durante este festival.
