Ignacio Alarcón Rodríguez, presidente de Canirac Puebla, anunció que el 13 de julio arrancará la temporada del Chile en Nogada con la participación de 9,000 restaurantes en todo el estado y se espera la venta récord superior a los 2'750,000 platillos.
En rueda de medios, el líder restaurantero mencionó que los precios rondarán entre los 100 y 400 pesos, por lo que esperan una derrama económica de 650 millones de pesos, únicamente en la venta de chiles en nogada.
“La comida con la que arrancamos esta temporada es el 13 de julio en el Centro Expositor, donde esperamos más 1,300 personas; los boletos costarán 1,100 pesos y participarán 40 restaurantes de la ciudad de Puebla”.
Alarcón Rodríguez dijo que además de la comida de apertura, se llevará a cabo el festival del Chile en Nogada el 12 de agosto, en Zacatlán, con el fin de promocionar este platillo al interior del estado.
