El municipio de Chignahuapan anunció la Cuarta Muestra Gastronómica del Tamal y el Concurso del Tamal Típico, a desarrollarse el 4 de febrero en el zócalo de esta localidad.
En rueda de medios, el coordinador de Turismo de Chignahuapan, Uriel Morales Rodríguez, detalló que en este municipio hay aproximadamente 100 productores tamaleros, que tendrán un espacio para vender sus productos.
En este sentido, mencionó que se espera una derrama económica de 150,000 pesos por la venta durante el 4 de febrero y además del tamal tradicional, habrá otras variedades de este producto.
Respecto al Concurso del Tamal Típico, Morales Rodríguez mencionó que lo que se busca es un tamal hecho a base de algún platillo que no se haya usado en este alimento, a fin de tener un producto propio de Chignahuapan.
De la misma manera, informó que dentro de las actividades estará una carrera de triciclos tamaleros, premiando al primer lugar con una tamalera con capacidad para 100 tamales, el segundo se llevará una atolera y el tercero una caja de manteca vegetal.
