Queso fresco, queso panela, queso Oaxaca y requesón... La XV edición de la Feria del Queso de Santa María Tonantzintla se llevará a cabo del 5 al 7 de agosto en la explanada de esta junta auxiliar y los organizadores esperan una afluencia de más de 50,000 personas para la degustación de este producto lácteo.
Verónica Nava Saavedra, directora de Turismo de San Andrés Cholula —municipio al que pertenece Tonantzintla-, invitó al público en general para acudir a esta feria en la que también habrán actividades culturales, artísticas y deportivas, con el fin de que las familias disfruten de un rato de esparcimiento y consuman los productos típicos de la región.
Informó que al menos 30 % de la economía de San Andrés Cholula se debe a la comercialización de productos lácteos, en la que Tonantzintla se ha desatacado de manera especial. En la próxima edición de la Feria del Queso, se espera la participación de al menos 50,000 personas, con una derrama económica estimada en más de tres millones de pesos.
"También se contará con corredor artesanal, corredor gastronómico, área de bares, área de juegos y la intención también es que el cliente pueda comprar algún queso a muy buen precio, que será el trato directo con el productor", afirmó la funcionaria local, en entrevista con Imagen Poblana.
