WUHAN.- Tres personas han sido sentenciadas a penas de cárcel en la provincia central china de Hubei por vender asadura de res remojada en formol, informaron hoy sábado autoridades locales.
Un restaurante en la ciudad de Wuhan, capital de la provincia de Hubei, usó formol para remojar unos 2.000 kilos de callos y tendones de res, que tenían un valor aproximado de 100.000 yuanes (15.000 dólares), de acuerdo con la Fiscalía Popular de Jianghan.
La asadura de res es un ingrediente común en la comida china. Cuando se remoja en formol presenta un aspecto fresco y blanco.
El propietario del restaurante, su hijo y los empleados añadieron el aditivo prohibido a la asadura en febrero del año pasado.
