Prevén venta de 50,000 chiles en nogada en Calpan

La venta de más de 50,000 chiles en nogada se espera para la feria anual de ese platillo en el municipio de San Andrés Calpan.   En rueda de medios, los organizadores Juan Ramos Velázquez y Abundio Pérez señalaron que se prevé una asistencia de 50,000 personas y que cada una pruebe el platillo. Se espera una derrama económica de cinco a ocho millones de pesos.   Dijeron que la Feria Anual del Chile en Nogada se hará los días 9, 10, 11 ,17 y 18 de agosto.   Precisaron que participarán de 25 a 30 productores, que venderán el platillo tradicional entre 100 a 120 pesos. También participarán universidades como la BUAP.   Señalaron que incrementó un poco el costo del platillo, pero eso se debe a que se elevaron en un 20 % los costos de los insumos.   José Juventino Juan Ramos, presidente municipal, destacó que a diferencia de otros municipios donde ya también se hacen ferias de chiles en nogada como San Nicolás de los Ranchos, en Calpan hay ex conventos y se hacen recorridos turísticos.